“三九”遇上“暖冬”,傳統(tǒng)養(yǎng)生還有用嗎?
民間歌謠唱“三九四九冰上走”,“三九”是常年中最冷的時節(jié)。本周(1月9日至14日)開始雖有多股冷空氣活動,但整體強(qiáng)度弱,難改今冬偏暖格局。傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生建議飲食溫補(bǔ)、早睡晚起、忌過度運(yùn)動、注意平心靜氣等,究其根本還是立足于冬季氣溫低,人體的循環(huán)、細(xì)胞活躍度低,由此給出關(guān)注健康狀況的經(jīng)驗(yàn)之談。今年“三九”不是最冷的時期,并不說明傳統(tǒng)的冬季養(yǎng)生就失去了它的意義。反之,氣溫上下變動更容易造成冬季感冒,因此遵循傳統(tǒng)的養(yǎng)生方法,正是符合冬季溫補(bǔ)養(yǎng)生規(guī)則的上佳選擇。
“民以食為天”,冬季食養(yǎng)的核心在于進(jìn)補(bǔ)人體陽氣的流失。冬季是身體的修復(fù)和循環(huán)都相對緩慢的時期,因此食溫補(bǔ)是冬季養(yǎng)生最值得推敲的一門學(xué)問。冬季養(yǎng)生主腎,因此可以多吃一些黑色的食物,如黑豆、黑米、黑木耳等。這些黑色食物通常具有滋陰補(bǔ)腎、益氣養(yǎng)血、延緩衰老的功效,另一方面,黑色粗糧能夠輔助腸胃的消化吸收保證腸道通暢,維護(hù)人體消化系統(tǒng)的正常健康運(yùn)行。
俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜”,蘿卜有很好的補(bǔ)氣作用。蘿卜溫涼不寒,在滋補(bǔ)身體的同時能夠消食化熱,去邪熱氣,具有清熱生津止渴的作用。冬季常吃蘿卜羊肉湯,一方面進(jìn)補(bǔ)氣血,另一方面羊肉中豐富的蛋白質(zhì)也為人體新陳代謝提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。蘿卜的瀉氣能夠很好地中和羊肉的火氣,冬天多吃羊肉燉蘿卜,也極少會因積食而上火。
大白菜尤其在我國北方地區(qū)被廣泛食用。俗話說“百菜不如白菜”,白菜含有豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質(zhì),能促進(jìn)腸道蠕動,幫助消化。白菜有一定的醫(yī)用價值,其中藥名為黃芽白菜,具有通利腸胃,養(yǎng)胃和中,利小便的功效。白菜津液充沛,味甜性微涼,而且易于保存。早年間在中國的東北地區(qū)常有囤滿白菜的菜窖,是東北地區(qū)過冬菜的首選,人們也經(jīng)常把白菜發(fā)酵之后做成酸菜來保存,保證蔬菜攝入的同時別有一番風(fēng)味。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提到冬季“早臥晚起,必待日光”,原因是冬季晝短夜長,一天中大部分的能量都要依賴于日光,因此提倡早睡晚起。但現(xiàn)代人的生活習(xí)慣逐漸出現(xiàn)夜趨性,一天之中活動時間長,并且夜生活的比例也有明顯的提升。如果出現(xiàn)早早上床休息,卻有難入睡、失眠、覺淺、夢多、早醒等狀況,比較可能的原因是肝血、陰精不足,導(dǎo)致心火過旺,上擾心神。因此冬天保證休息質(zhì)量,要少吃辛辣大熱的東西,也不要過量運(yùn)動,因?yàn)榇罅砍龊箷膫蛞宏幯幌鄬Φ目梢远喑砸恍┳剃庰B(yǎng)血的食物,比如銀耳、百合、山藥、枸杞、黃精、桑葚、黑芝麻、黑豆等。目前市面上比較流行酸棗仁相關(guān)的養(yǎng)生產(chǎn)品。酸棗仁具有養(yǎng)心補(bǔ)肝,寧心安神,斂汗,生津的功效,對生活節(jié)奏快、壓力大、容易焦慮、失眠的人群能夠起到一定的幫助。
冬季養(yǎng)生要“藏氣”,因此中醫(yī)不提倡在冬季進(jìn)行過多、劇烈的體育鍛煉。但今年冬季相比之下寒意略減,因此可以選擇在天氣晴好的時候外出走動,做一些拉伸運(yùn)動,喚醒人體活力,也可以選擇八段錦、太極拳等方式,促進(jìn)人體血液循環(huán),強(qiáng)身健體。
冬季低溫已經(jīng)是養(yǎng)生領(lǐng)域老生常談的問題,每年冬天都有無數(shù)人深受心腦血管疾病、關(guān)節(jié)痛、凍瘡、呼吸道疾病等冬季高發(fā)疾病困擾。中國慢性病前瞻性研究項(xiàng)目公布的數(shù)據(jù)顯示,我國冬季心血管患者死亡人數(shù)比夏天高41%。另有數(shù)據(jù)表明,每年12月至次年2月,我國老年人發(fā)病率及死亡率比全年平均數(shù)高出4倍之多。中老年人需要格外注意,如果原本存在動脈硬化、血管狹窄的問題,氣溫降低時血管容易收縮,變得更加狹窄。“三九”時期是心腦血管疾病的高發(fā)期,遇到今年暖冬,氣溫變化不定,更要密切關(guān)注氣溫和天氣變化,及時增減衣物、調(diào)整防寒保暖措施。
當(dāng)代人的很多生活習(xí)慣與傳統(tǒng)的養(yǎng)生方式產(chǎn)生背離,人們的起居變得更加便利的同時也埋下了一些健康隱患。例如,中醫(yī)認(rèn)為冬季取暖過度是導(dǎo)致上火的重要因素之一,空調(diào)、暖氣等人造熱源實(shí)際上不利于人體的自我調(diào)節(jié),“寒冬“的信息沒有傳達(dá)給身體,因此也容易出現(xiàn)外感風(fēng)寒和各種上火癥狀。此外,整夜使用電熱毯、圍巾衣帽覆蓋口鼻等也是冬季多發(fā)疾病的原因。生活上要注意飲食節(jié)制、作息規(guī)律、開窗通風(fēng)、注意補(bǔ)水。祝大家平安過“三九”,溫暖過嚴(yán)冬。