洪澇后飲食需注重健脾祛暑化濕
當(dāng)前,我國(guó)全面進(jìn)入主汛期,多地發(fā)生嚴(yán)重洪澇災(zāi)害。國(guó)家衛(wèi)生健康委于6月28日舉辦“洪澇災(zāi)害防疫保健康”新聞發(fā)布會(huì),介紹洪澇災(zāi)害防疫保健康有關(guān)情況。中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院副院長(zhǎng)宋坪出席發(fā)布會(huì)。
“洪澇災(zāi)害后,首先要注意皮膚的防護(hù)和衛(wèi)生。”宋坪介紹,皮膚要保持干燥清潔,盡量避免周?chē)沫h(huán)境損傷皮膚,比如高溫高濕環(huán)境或日光暴曬。“高溫高濕的環(huán)境很容易讓手腳出現(xiàn)小水泡,從中醫(yī)角度來(lái)講,這種小水泡是濕熱的表現(xiàn)。可以適當(dāng)用薏仁米、赤小豆、生姜等來(lái)煮粥喝,少吃生冷油膩、不易消化的食物。”宋坪說(shuō)。
“洪澇災(zāi)害可能導(dǎo)致很多種疾病的暴發(fā)和流行,其中皮膚病占到一半以上。”宋坪介紹,其中最常見(jiàn)的是皮膚感染,包括細(xì)菌感染和真菌感染等。細(xì)菌感染往往會(huì)有紅腫熱痛的癥狀,可以在保持皮膚干爽的基礎(chǔ)上,用紅霉素軟膏、莫匹羅星軟膏等,將新鮮的中草藥馬齒莧、蒲公英搗碎外涂也有比較好的療效,但要注意破潰的皮膚處不能使用。針對(duì)濕疹、皮炎、蕁麻疹等過(guò)敏類(lèi)皮膚病患者,宋坪建議,這類(lèi)人群首先要清淡飲食,減少洗滌劑的使用,以免刺激皮膚;口服一些抗過(guò)敏藥,如氯雷他定、西替利嗪等,中藥濕毒清、防風(fēng)通圣丸也可以辨證使用。
夏天濕熱,南方部分洪澇地區(qū)在飲食上需要注意些什么?有哪些食物可以有助于身體祛濕?
宋坪表示,中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,夏天自然界中陽(yáng)氣和人體的陽(yáng)氣達(dá)到最充盛的狀態(tài)。陽(yáng)氣向上、向外發(fā)散,身體內(nèi)部陽(yáng)氣不足,會(huì)出現(xiàn)脾胃虛弱的現(xiàn)象。雨水洪澇又會(huì)加重暑濕邪氣,暑濕邪氣阻滯在中焦脾胃,就出現(xiàn)了脾虛、氣虛、濕盛的現(xiàn)象,表現(xiàn)為頭昏沉、困倦、食欲不振、大便稀溏、肚子脹等。
“飲食上的總原則是健運(yùn)脾胃、祛暑化濕。”宋坪表示,首先要清淡飲食,避免過(guò)于油膩、生冷食物,減輕脾胃負(fù)擔(dān)。建議吃蓮子、芡實(shí)、山藥等健運(yùn)脾胃,山楂、蘿卜、麥芽助消化,紫蘇葉、薄荷葉、荷葉祛暑濕。這些食物既可以煮粥做成藥膳,也可酌量配伍來(lái)泡水喝。
對(duì)于夏天容易乏力、困倦的人群,宋坪推薦了一款來(lái)源于清代醫(yī)學(xué)家王孟英的清暑益氣湯。選用30克左右的西瓜翠衣,即西瓜皮去掉外面硬硬的蠟質(zhì)外皮,西洋參3~5片,竹葉3克,加上300毫升的水,煮10分鐘,放涼后飲用,可以起到益氣消暑的作用。